Warum Trüffel ?

An den Hängen entlang des Flusses Mirna aber auch in roten Istrien wächst zwar ein bisschen im Schatten seines älteren weissen Bruders - DER SCWARZE TRÜFFLE. Er ervollständigt sich perfekt mit dem weissen Trüffel, da er mitten im Sommer reift und auf den weissen Trüffel muss man bis zum frühen Ferbst warten.

Istrischer weisser Trüffel ist eines der hochgeschätzten in der Welt und wird seit Jahrzenten aus unserem Land geschmuggelt, damit er europäishce Tische schmückt, wo seine Herkunft verheimlicht wird.

Wir uns diesem nichtgestattenten Geschäft entgegensetzen und zusammen mit Ihnen in Istrien dieses Gottesgeschenk teilen, zu einem wesentlich günstigeren Preis. Wir möchten gerade Seine Hoheit Trüffel TUBER MAGNATUM - PICO demokratisieren und demistifizieren. Wir möchten, dass auch ein normaler Sterblicher, und nicht nur die mit vollen Taschen ihn geniessen.